| Благодаря применяемому в массажерах пульсирующего вакуума вместе с его плавной регулировкой мясо охлаждается и освежается при его массировании, впитывает рассол или нитритную посолочную смесь, со-кращается процесс массирования, а также появляется возможность массирования мясосырья с костью. Заметно улучшаются такие качественные и физические параметры, как: сочность, хрупкость, вкус и структура мяса.
Стандартное оснащение массажеров:
плавная регулировка оборотов
механическая выгрузка
пульсирующий вакуум
изменяющееся направление оборотов барабана (лево-право)
автоматическая система управления, контролируемая микропроцессорным командо-контроллером
MP – 750 MP – 1500
Загрузка (кг) 480 1000
Полные размеры (дл.хшир.хвыс.) 2400х1100х1380 2750х1350х1650
Примерный вес (кг) 500 850
Пульсирующий вакуум 95 %
Количество программ 50
Командо-контроллер Микропроцессорный Mikster MCM 023
Обороты барабана (лево-право) 1- 9 об/мин. (плавная регулировка - инвертор Hitachi )
Смотрите товары и услуги рубрики Массажеры вакуумные для мяса в Москве от других компаний Москвы на портале RegTorg.Ru
|
